Épuisé
Filet de dinde fermière (x1)
29,00 €
Environ 1.1kg
24.20€/kg
Le filet de dinde est la volaille ayant le plus faible apport en matières grasses mais c’est un aliment très nutritif, à une forte teneur en protéines, vitamines et autres minéraux (dont le fer et le magnésium). Le filet de dinde s'intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Il peut aussi se déguster avec de la crème fraîche, en blanquette, à la moutarde, cuit au four, en croûte ou avec un petit jus au thym, avec des pruneaux ou des abricots secs. La dinde froide est délicieuse en sandwich.
Mode et temps de préparation
Pour limiter le desséchement de la viande pendant la cuisson, ne la faites jamais cuire plus longtemps et arrosez-la durant la cuisson.