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Épuisé

Coquelet fermier prêt à cuire

9,80 €
Coquelet fermier prêt à cuire
Épuisé

environ 790 grammes

12.41€/kg

Un coquelet est un petit poulet à la chair fine et délicate. Sa saveur est inversement proportionnelle à sa taille. Petit, il constitue un concentré de goût et fond parfaitement en bouche. On le cuisine généralement rôti au four mais aussi à la cocotte ou au barbecue. On peut le cuisiner au vin, à la moutarde et au miel, aux champignons, au citron…